芽菜類、原味無水芽菜雞
健康新煮流
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頭足類主題料理─番茄蘋果沙拉佐章魚片、百里香烤軟絲
頭足類 挑選重點 ●頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取 ●挑選雙眼清澈明亮，眼球稍微凸出，肉質結實有彈性為佳 ●身體具透明感，觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的 【番茄蘋果洋蔥沙拉佐章魚片】 材料：章魚 700g、酒及鹽少許、白洋葱絲100g、金桔皮絲、金桔汁、糖少許、小蕃茄圈150g、蘋果丁、金桔汁、檸檬辣椒醬少許 【百里香烤軟絲】 材料:軟絲，鹽、麻瘋柑葉、百里香、黑胡椒適量
影片上架日期： 2015年12月28日
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